Aller au contenu principal
Poivre & SaléCuisinier - Traiteur événementiel
Tarte flambée artisanale cuite au feu de bois

La vraie tarte flambée,
cuite au feu de bois,chez vous.

Nous nous déplaçons en Alsace avec notre four à bois traditionnel pour vos mariages, anniversaires et soirées d'entreprise. Recette familiale, ingrédients frais, ambiance garantie.

Demander un devis07 85 62 10 89

200+ événements depuis 2019 · Devis sous 24h

200+

Événements réalisés

4,9/5

Note moyenne

100%

Ingrédients frais

Pour chaque occasion

Des formules pensées
pour vos événements

Soirées d'entreprise, mariages, anniversaires, repas d'association — nous nous adaptons à chaque occasion, y compris en mode animation de soirée.

Clé en main

Sur devis

Matériel complet fourni

  • Four à bois mobile installé sur place
  • Tables, échelle et pelle professionnelles
  • Meuble réfrigéré pour les ingrédients
  • Pâtes laminées fines et ingrédients inclus
  • Installation et rangement complet
Demander un devis

Standard

12€/pers.

Minimum 20 couverts

  • Une tarte flambée par personne
  • Pâtes laminées fines
  • Recettes traditionnelles alsaciennes
  • Four à bois et ingrédients inclus
  • Déplacement inclus en zone principale
Demander un devis
Le plus populaire

Association

17€/pers.

Minimum 30 couverts

  • Crudités en entrée
  • Tartes flambées à volonté
  • Pâtes laminées fines
  • Four à bois et ingrédients inclus
Demander un devis

Premium

24€/pers.

Minimum 30 couverts

  • Tout le Association inclus
  • Boissons à volonté (softs, bière locale)
  • Tartes flambées dessert (pommes-cannelle, myrtilles)
  • Animation autour du four
Demander un devis

* Tarifs TTC pour les particuliers, HT pour les professionnels

La prestation

Un four à bois qui se déplace chez vous

Nous arrivons avec tout le matériel — four à bois mobile, pâtes laminées fines, ingrédients frais d'Alsace. Vous accueillez vos invités, nous nous occupons de tout : préparation, cuisson, service. Les tartes sortent du four toutes les 90 secondes, croustillantes, fumantes, à volonté.

Cuisson au feu de bois
Pâte fine de qualité
À volonté pendant 2h
Four à bois en action lors d'une prestation Poivre & Salé

Un savoir-faire
transmis avec passion

La flammekueche, c'est une affaire de patience et de précision. Nous installons notre four à bois mobile directement chez vous ou sur votre lieu de réception. Pâtes laminées fines, fromage blanc et crème fraîche du pays, lardons fermiers : chaque détail compte.

Four à bois mobile
Ingrédients locaux
Voir nos formules
Tarte flambée alsacienne traditionnelle Poivre & Salé

Pour qui

Chaque événement mérite sa tarte flambée

De la soirée d'entreprise au mariage de 200 personnes, nous adaptons notre prestation.

Table de mariage avec tartes flambées

Mariages

Une animation gourmande qui marque les esprits. Cuisson en direct devant vos invités, ambiance conviviale, formule adaptée jusqu'à 250 personnes.

AnimationJusqu'à 250 pers.Service à table
Événement d'entreprise autour d'un buffet

Soirées d'entreprise

Team-building, fin d'année, inauguration. Une alternative chaleureuse au traiteur classique, qui crée du lien entre les collaborateurs.

20 à 200 pers.Clé en mainFacture sur SIRET
Anniversaire autour du four à bois

Anniversaires & fêtes de famille

Pour vos 30, 40, 50, 60 ans ou un grand rassemblement familial. Une prestation qui rassemble petits et grands autour du four à bois.

Dès 20 couvertsAmbiance convivialeRecettes traditionnelles

En 3 étapes

De votre demande à votre soirée

01

Vous nous contactez

Formulaire en ligne ou appel direct. Précisez la date, le nombre de convives, le type d'événement et vos contraintes.

02

Devis personnalisé sous 24h

Nous analysons votre demande, vérifions notre disponibilité et vous envoyons un devis détaillé. Aucun engagement à ce stade.

03

Intervention sur votre site

Le jour J, nous arrivons 2h avant le service avec four et ingrédients. Vous accueillez vos invités, nous nous occupons du reste.

Règlement le jour de la prestation · Annulation gratuite

Demander mon devis gratuit

En images

Chaque prestation est unique

Prestation tarte flambée
Service tarte flambée
Vue aérienne prestation
Vue aérienne four à bois
Tarte flambée artisanale
Ambiance soirée
Garnitures fraîches
Four à bois en action
Voir sur Instagram

Avis clients

Ce qu'ils en pensent

Avis Google à venir

“Super prestation pour notre soirée d'entreprise. Marc est arrivé à l'heure, tout était nickel, les tartes flambées étaient excellentes. Le four à bois dans la cour ça a mis une super ambiance. On refera appel à lui c'est sûr.”

Sophie M.

Événement entreprise, Colmar

“Marc a fait le buffet tarte flambée pour notre mariage en fin de soirée. Franchement c'était le meilleur moment de la soirée, tout le monde s'est regroupé autour du four. Les tartes étaient vraiment bonnes. Merci Marc !”

Aurélie & Thomas K.

Mariage, juin 2025 · Colmar

“Très bonne prestation pour les 60 ans de mon père. Idée originale, convivial, et les tartes étaient délicieuses. Marc est quelqu'un de sympa et de pro. Toute la famille a adoré, je recommande.”

Laurence B.

Anniversaire en famille, Obernai

“On a pris Marc pour un pot de départ et c'était vraiment top. Le four à bois c'est original, ça sent bon, tout le monde a kiffé regarder. Et les tartes étaient super bonnes. À recommander sans hésiter.”

Matthieu R.

Pot de départ, Strasbourg

“Réservé pour un anniversaire en hiver dans notre grange. Marc s'est bien adapté à l'endroit, aucun souci. Service au top, tartes délicieuses, ambiance géniale. Je recommande vraiment.”

Claire V.

Anniversaire, Ribeauvillé

Où nous intervenons

Alsace et alentours

Nous nous déplaçons principalement en Alsace (Bas-Rhin 67 et Haut-Rhin 68), dans les Vosges (88) et le Territoire de Belfort (90), dans un rayon d'environ 80 km autour du Bonhomme. Des déplacements plus lointains dans le Grand Est et le sillon rhénan sont possibles — contactez-nous.

StrasbourgColmarMulhouseSélestatObernaiHaguenauSaverneRibeauvilléGuebwillerWissembourgBarrMunsterÉpinalSaint-Dié-des-VosgesGérardmerRemiremontBelfort

Votre ville ne figure pas dans la liste ? Écrivez-nous — nous étudions chaque demande.

Questions fréquentes

Tout ce que vous
voulez savoir

Prêt à régaler vos convives ?

Vérifiez votre date dès maintenant. Réponse sous 24h.

Vérifier ma disponibilité